沖縄そば

「おきなわそば　あっさり味」
「おきなわそば　しっかり味」だったかな・・・？

最近、チャイルドフッドのグルメ本に助けられてます。
カフェ100も、そばの本も。
いままでそんなに沖縄そばで感動することはなかった。
あえて言えば「御殿山」くらい。
でも、おいしいそばやに巡り合うと、感動するものである。
それも、ひっそりとたつ、ヒミツのそば屋なんて、最高。

南風原ジャスコ、丸大南風原店近くの「松そば」。
民家の中にあるので、地図なしにたどり着くのは難しい。
今日は、知り合いの人に連れてきてもらった。

沖縄そばって、そばよりラーメンに近いかも。
バリエーションの多さ等々。

もっともっとそばも研究して、「そばじょーぐー」になっちゃうぞ！